Sous vide test

Sous vide test: De 10 bedste i marts 2024

Sous vide-teknikken er blevet en favorit blandt kokke og madentusiaster over hele verden. Den tilbyder en præcis madlavningsmetode, der sikrer perfekte resultater hver gang. I denne guide vil vi præsentere de bedste sous vide-maskiner på markedet netop nu. Ved at kombinere nøje udvalgte testresultater med dybdegående brugeranmeldelser ønsker vi at give dig en komplet og troværdig oversigt.

Anova Precision Cooker Pro

Anova Precision Cooker Pro garanterer ufejlbarlig nøjagtighed i dine sous-vide retter. Uanset om du er hjemmekok eller professionel, leverer denne enhed konsekvent præcise resultater takket være sin avancerede temperatursensor.

Ikke kun intuitiv at bruge, men også designet til at vare med en driftstid på op til 10.000 timer. Tilføj moderne teknologi i mixet med app-tilslutning, og gør dit køkken endnu smartere.

Set til 2.999 kr. hos Skousen På lagerGå til forhandler

Bedste sous vide i test 2024

  • Testvinder
    1
    Anova Precision Cooker Pro AN600-EU00 - Sous vide test - Kitchy.dk
    Anova Precision Cooker Pro

    Set til 2.999 kr. På lager

    Køb hos Anova Precision Cooker Pro AN600-EU00 hos Skousen
    2.999 kr.
  • 2
    Steba SV 50 - Sous vide test - Kitchy.dk
    Steba SV 50 Sous Vide stav

    Set til 745 kr. På lager

    Køb hos Steba SV 50 hos Dahvid
    745 kr.
  • 3
    Anova AN500EU00 - Sous vide test - Kitchy.dk
    Precision 4.0 Sous Vide

    Set til 1.682 kr. På lager

    Køb hos Anova AN500EU00 hos happii.dk
    1.682 kr.
  • 4
    Witt Easy - Sous vide test - Kitchy.dk
    Witt Easy Sous Vide

    Set til 1.124 kr. På lager

    Køb hos Witt Easy hos Salling
    1.124 kr.
  • 5
    Steba SV 80 - Sous vide test - Kitchy.dk
    Steba SV 80 Sous vide

    Set til 974 kr. På lager

    Køb hos Steba SV 80 hos Kitchentime
    974 kr.
  • 6
    Steba SV50 Sous Vide Set - 3 pcs - Sous vide test - Kitchy.dk
    Steba SV50 Sous Vide Sæt (3-pak)

    Set til 1.185 kr. På lager

    Køb hos Steba SV50 Sous Vide Set - 3 pcs hos Kitchentime
    1.185 kr.
  • 7
    Haws SVP1001 - Sous vide test - Kitchy.dk
    Haws SVP1001 Sous Vide inkl. vakuumpakker

    Set til 1.499 kr. På lager

    Køb hos Haws SVP1001 hos Ørum El-Forretning
    1.499 kr.
  • 8
    OBH Nordica Immersion Pro+ - Sous vide test - Kitchy.dk
    OBH Nordica Immersion Pro+

    Set til 1.080 kr. På lager

    Køb hos OBH Nordica Immersion Pro+ hos HvidevareShoppen
    1.080 kr.
  • 9
    Champion CHSV310 - Sous vide test - Kitchy.dk
    Champion CHSV310

    Set til 679 kr. På lager

    Køb hos Champion CHSV310 hos avXperten
    679 kr.
  • 10
    OBH Nordica Magnetic Circulation 7971 - Sous vide test - Kitchy.dk
    OBH Nordica Magnetic Circulation sous vide

    Set til 1.299 kr. På lager

    Køb hos OBH Nordica Magnetic Circulation 7971 hos HvidevareShoppen
    1.299 kr.
I samarbejde med PriceRunner. Oplysninger er vejledende.

Sous vide test 2024 – Se de bedste modeller netop nu

Opdateret marts 2024

I det moderne køkken er præcision en nøglefaktor, og med sous vide-teknikken kan du opnå en nøjagtighed, som få andre madlavningsmetoder kan matche. Der findes mange forskellige sous vide-maskiner på markedet, lige fra kompakte modeller til mere avancerede systemer med en række funktioner. Denne guide er her for at hjælpe dig med at finde den bedste sous vide løsning, der passer præcis til dine behov.

Mens sous vide kan virke teknisk og kompliceret, kan den rigtige maskine gøre processen legende let og åbne op for en verden af kulinariske muligheder. Uanset om du er en professionel kok, en ivrig hjemmekok eller nogen, der bare ønsker at eksperimentere med nye madlavningsmetoder, vil denne guide pege dig i den rette retning.

Denne sous vide test indeholder:

  • En dybdegående liste over de førende sous vide-maskiner til rådighed.
  • Råd til at vælge den sous vide-model, der passer bedst til dine kulinariske ambitioner.
  • Tips og tricks til at få mest muligt ud af din sous vide-oplevelse.

Bemærk: De sous vide-maskiner, der er omtalt i denne guide, er ikke blevet testet af Kitchy’s team. De er udvalgt baseret på deres anerkendelse i uafhængige tests og brugerfeedback. Således præsenterer vi dig for en omfattende liste over de mest anbefalede sous vide-maskiner på markedet.

Fremhævede sous vide

Foruden vores testvinder har vi testet en række sous vide, som du finder herunder. Her får du et hurtigt overblik over vores top 5 sous vide i test.

1. Anova Precision Cooker Pro

Set til 2.999 kr. hos Skousen På lager

Vi fremhæver:

  • Uovertruffen præcision
  • Professionel kvalitet
  • Bedst til prisen - Digitaltrends.com
Den bedste pris har vi fundet hos Skousen som sælger Anova Precision Cooker Pro AN600-EU00 til 2.999 kr. Varen er På lager.Gå til Skouseni samarbejde med PriceRunner

Warning: Undefined array key "label" in /home/kitchy/public_html/wp-content/themes/kitchy/inc/shortcodes/row-test.php on line 20
Anova Precision Cooker Pro AN600-EU00 - Sous vide test - Kitchy.dk

Produktet kan også købes her:

I samarbejde med PriceRunner. Oplysninger er vejledende.
Anova Precision Cooker Pro Sous Vide - Stål - Få leveret fra i morgen - Vi matcher laveste netpris*
På lager
2.999 kr.
Til butik
Anova Precision Cooker Pro Sous Vide - Stål - Levering fra i morgen - 365 dages retur og prismatch*
På lager
2.999 kr.
Til butik
Anova Precision Cooker Pro Sous Vide
På lager
3.299 kr.
Til butik
Anova Sous Vide Cooker Precision Cooker Pro
På lager
3.398 kr.
Til butik
Anova Precision Cooker Pro Sous Vide - Stål
På lager
3.399 kr.
Til butik

Anova Precision Cooker Pro er et uundværligt redskab for dem, der ønsker at opnå perfekte sous-vide resultater hver gang. Denne professionelle sous-vide cirkulator er designet til at levere nøjagtig og konsistent temperaturstyring, hvilket sikrer, at dine råvarer altid er tilberedt til perfektion.

Nøjagtighed på højt niveau

Med sin avancerede temperatursensor sikrer Anova Precision Cooker Pro, at vandbadets temperatur altid er præcist, hvor du ønsker den. Dette betyder, at dine råvarer bliver tilberedt jævnt og nøjagtigt hver gang.

Bygget til professionelle

Anova Precision Cooker Pro er ikke kun for hjemmekokke, men også for professionelle. Med en robust konstruktion og en kraftfuld motor kan denne enhed køre non-stop i op til 10.000 timer, hvilket gør den ideel til krævende kommercielle køkkener.

Brugervenlig oplevelse

Med sin intuitive grænseflade og tilslutningsmuligheder gør Anova Precision Cooker Pro det nemt at overvåge og styre madlavningen. Uanset om du er ny inden for sous-vide eller en erfaren kok, vil du finde denne enhed utrolig nem at bruge.

Gør ethvert køkken smartere

Anova Precision Cooker Pro kombinerer klassiske kokketeknikker med moderne teknologi. Med muligheden for at forbinde til en smartphone app, kan du nemt overvåge og justere din madlavning på farten, hvilket giver en smartere og mere effektiv madlavningsproces.

Specifikationer:

  • Mærke: Anova
  • Model: Precision Cooker Pro
  • Farve: Sort med rustfrie stål detaljer
  • Værd at bemærke: Wi-Fi og Bluetooth kompatibel for nem fjernstyring

Den bedste pris på Anova Precision Cooker Pro AN600-EU00 har vi fundet hos Skousen som sælger Anova Precision Cooker Pro AN600-EU00 til 2.999 kr.

2. Steba SV 50 Sous Vide stav

Set til 745 kr. hos Dahvid På lager

Vi fremhæver:

  • Effektiv sous-vide teknologi
  • Stabil temperaturkontrol
  • Bedst i test - Pricerunner
  • Topscorer - Svenske Råd & Rön
Den bedste pris har vi fundet hos Dahvid som sælger Steba SV 50 til 745 kr. Varen er På lager.Gå til Dahvidi samarbejde med PriceRunner

Warning: Undefined array key "label" in /home/kitchy/public_html/wp-content/themes/kitchy/inc/shortcodes/row-test.php on line 20
Steba SV 50 - Sous vide test - Kitchy.dk

Produktet kan også købes her:

I samarbejde med PriceRunner. Oplysninger er vejledende.
Steba Sous Vide Stav
På lager
745 kr.
Til butik
Steba Sv50 Sous Vide - Sort - Få leveret fra i morgen - Vi matcher laveste netpris*
På lager
745 kr.
Til butik
Steba Sv50 Sous Vide - Sort - Levering fra i morgen - 365 dages retur og prismatch*
På lager
745 kr.
Til butik
Steba SousVide cooking circulator SV 50 - På lager i butik
På lager
759 kr.
Til butik
Steba sous vide-stick - SV50
På lager
799 kr.
Til butik

Steba SV 50 Sous Vide stav transformerer ethvert køkken til en gourmetrestaurant. Med denne professionelle kvalitets sous-vide cirkulator kan du tilberede dine råvarer med en præcision, der tidligere kun var forbeholdt topkokke. Denne metode sikrer, at dine ingredienser tilberedes perfekt hver gang.

Præcise kulinariske resultater

Steba SV 50 giver dig mulighed for at tilberede dine råvarer ved nøjagtigt kontrollerede temperaturer, hvilket sikrer optimal smag, tekstur og saftighed. Dette betyder, at du kan opnå restaurantkvalitetsresultater i dit eget køkken.

Pålidelighed og ydeevne

Med sin højpræcisions temperatursensor sikrer Steba SV 50 en konstant og nøjagtig temperatur gennem hele tilberedningstiden. Dette gør det nemt at opnå perfekte resultater hver gang, uanset om det er en mør bøf, en saftig kylling eller delikate grøntsager.

Brugervenlig betjening

Takket være det intuitive interface og letaflæselige display er Steba SV 50 nem at bruge, selv for begyndere. Med et enkelt tryk kan du indstille den ønskede temperatur og tilberedningstid, og så tager sous-vide staven sig af resten.

Pladsbesparende design

Med sit slanke og kompakte design er Steba SV 50 ideel for dem, der ønsker at opleve fordelene ved sous-vide madlavning uden at ofre værdifuld skabsplads. Når den ikke er i brug, kan den nemt opbevares i en skuffe eller et skab.

Specifikationer:

  • Mærke: Steba
  • Model: SV 50
  • Farve: Sort med metalliske accenter
  • Værd at bemærke: Digitalt display for nem temperaturkontrol

Den bedste pris på Steba SV 50 har vi fundet hos Dahvid som sælger Steba SV 50 til 745 kr.

3. Precision 4.0 Sous Vide

Set til 1.682 kr. hos happii.dk På lager

Vi fremhæver:

  • Testvinder - Good Housekeeping Institute
  • Avanceret sous-vide teknologi
  • Konstant og nøjagtig temperaturkontrol
Den bedste pris har vi fundet hos happii.dk som sælger Anova AN500EU00 til 1.682 kr. Varen er På lager.Gå til happii.dki samarbejde med PriceRunner

Warning: Undefined array key "label" in /home/kitchy/public_html/wp-content/themes/kitchy/inc/shortcodes/row-test.php on line 20
Anova AN500EU00 - Sous vide test - Kitchy.dk

Produktet kan også købes her:

I samarbejde med PriceRunner. Oplysninger er vejledende.
Anova Precision Cooker 4.0 - WI-FI
På lager
1.682 kr.
Til butik
Anova Precision Cook 4.0 Wifi Sous Vide - Stål
På lager
1.699 kr.
Til butik
Anova Precision Cook 4.0 Wifi Sous Vide - Stål - Få leveret fra i morgen - Vi matcher laveste netpris*
På lager
1.699 kr.
Til butik
Anova Precision Cook 4.0 Wifi Sous Vide - Stål - Levering fra i morgen - 365 dages retur og prismatch*
På lager
1.699 kr.
Til butik
Anova Precision Cooker 4.0 - WI-FI
På lager
1.710 kr.
Til butik

Precision 4.0 Sous Vide tager madlavning til det næste niveau. Med denne innovative cirkulator kan du tilberede dine råvarer med den højeste grad af nøjagtighed, hvilket sikrer en uovertruffen smagsoplevelse og tekstur. Det er den ideelle løsning for dem, der ønsker at opleve gourmetmadlavning i eget hjem.

Perfektion hver gang

Med Precision 4.0 kan du opnå en jævn og konstant temperatur under hele tilberedningsprocessen. Dette sikrer, at dine ingredienser altid bliver tilberedt til perfektion, uanset om det er saftige bøffer, møre fiskeretter eller delikate grøntsagsretter.

Nem at bruge

Med sit brugervenlige interface og digitale display bliver sous-vide madlavning nemt med Precision 4.0. Du kan let indstille den ønskede temperatur og tid, og derefter lade cirkulatoren gøre resten af arbejdet for dig.

Designet til holdbarhed

Udover dens funktionalitet er Precision 4.0 Sous Vide også designet til at være robust og langvarig. Den er bygget med materialer af høj kvalitet, som sikrer, at den vil vare i mange år fremover.

Fleksibilitet i køkkenet

Med sit kompakte design kan Precision 4.0 nemt bruges med forskellige beholdere og gryder. Dette gør det muligt for dig at tilberede en bred vifte af retter, fra forretter til hovedretter og desserter.

Specifikationer:

  • Mærke: Precision
  • Model: 4.0
  • Farve: Sort med metalliske detaljer
  • Værd at bemærke: Digitalt display med letlæselige tal

Den bedste pris på Anova AN500EU00 har vi fundet hos happii.dk som sælger Anova AN500EU00 til 1.682 kr.

4. Witt Easy Sous Vide

Set til 1.124 kr. hos Salling På lager

Vi fremhæver:

  • Simpel og effektiv sous-vide
  • Præcis temperaturstyring
  • 5/5 stjerner hos Svenske Bastihemmet.se
Den bedste pris har vi fundet hos Salling som sælger Witt Easy til 1.124 kr. Varen er På lager.Gå til Sallingi samarbejde med PriceRunner

Warning: Undefined array key "label" in /home/kitchy/public_html/wp-content/themes/kitchy/inc/shortcodes/row-test.php on line 20
Witt Easy - Sous vide test - Kitchy.dk

Produktet kan også købes her:

I samarbejde med PriceRunner. Oplysninger er vejledende.
Witt Easy Sousvide Cooking, Sort
På lager
1.124 kr.
Til butik
Witt Easysousvide White Sous Vide - Hvid
På lager
1.355 kr.
Til butik
Witt Easy Sousvide White Sous Vide - Hvid - Få leveret fra i morgen - Vi matcher laveste netpris*
På lager
2.099 kr.
Til butik

Witt Easy Sous Vide tilbyder en fantastisk måde at opnå gourmetstandard på dine retter hjemme i dit eget køkken. Dette apparat er designet til at tilberede mad ved lave temperaturer over en længere periode, hvilket sikrer enestående smag og tekstur.

Udsøgt madlavning

Med Witt Easy Sous Vide kan du nyde perfekt tilberedte måltider hver gang. Den konstante og nøjagtige temperaturstyring sikrer, at dine råvarer altid opnår den ønskede konsistens, uanset om det er mørt kød, fisk eller grøntsager.

Brugervenligt interface

Det er nemt at komme i gang med Witt Easy Sous Vide. Med det intuitive display og betjeningspanel kan du hurtigt indstille tid og temperatur, hvorefter maskinen tager sig af resten.

Pladsbesparende design

Takket være sit kompakte design er Witt Easy Sous Vide nem at opbevare og ideel for dem, der ønsker at optimere pladsen i køkkenet.

Sikkerhed først

Witt Easy Sous Vide er udstyret med sikkerhedsfunktioner, der sikrer, at tilberedningsprocessen forløber problemfrit. Overophedningsbeskyttelse og en automatisk sluk-funktion er blot nogle af de features, der gør denne sous vide til en pålidelig køkkenpartner.

Specifikationer:

  • Mærke: Witt
  • Model: Easy Sous Vide
  • Farve: Sort og rustfrit stål
  • Værd at bemærke: Automatisk sluk-funktion for ekstra sikkerhed

Den bedste pris på Witt Easy har vi fundet hos Salling som sælger Witt Easy til 1.124 kr.

5. Steba SV 80 Sous vide

Set til 974 kr. hos Kitchentime På lager

Vi fremhæver:

  • Præcis temperaturkontrol
  • Effektiv cirkulationssystem
  • Holdbart og robust design
Den bedste pris har vi fundet hos Kitchentime som sælger Steba SV 80 til 974 kr. Varen er På lager.Gå til Kitchentimei samarbejde med PriceRunner

Warning: Undefined array key "label" in /home/kitchy/public_html/wp-content/themes/kitchy/inc/shortcodes/row-test.php on line 20
Steba SV 80 - Sous vide test - Kitchy.dk

Produktet kan også købes her:

I samarbejde med PriceRunner. Oplysninger er vejledende.
SV80 Sous Vide Cirkulator WIFI, Vandtæt
På lager
974 kr.
Til butik
Steba SousVide cooking circulator SV 80 - På lager i butik
På lager
999 kr.
Til butik
Steba SV80 Sous Vide med WIFI
På lager
1.100 kr.
Til butik
Steba Sous Vide Cooker stav m. WiFi og IPX7, grå
På lager
2.499 kr.
Til butik

Steba SV 80 sous vide bringer professionel madlavning direkte til dit hjemmekøkken. Med sous vide-teknologien er det muligt at tilberede retter med en præcision, som tidligere kun var muligt i gourmetrestauranter. Med Steba SV 80 får du den perfekte partner til at udforske denne madlavningsteknik.

Fremragende resultater hver gang

Steba SV 80 sikrer en konstant temperatur og en effektiv vandcirkulation, hvilket garanterer ensartede og fejlfri resultater. Uanset om du tilbereder fisk, kød eller grøntsager, vil de altid være saftige og perfekt tilberedte.

Let at betjene

Takket være det klare LED-display og de brugervenlige knapper kan du nemt indstille den ønskede temperatur og tilberedningstid. Når du har foretaget dine indstillinger, kan du roligt lade Steba SV 80 tage over og gøre resten af arbejdet.

Kvalitet og design

Med en robust konstruktion og kvalitetsmaterialer er Steba SV 80 bygget til at holde. Det elegante design gør den også til en flot tilføjelse til ethvert moderne køkken.

Sikkerhed i fokus

Foruden dens fremragende ydeevne er Steba SV 80 også udstyret med flere sikkerhedsfunktioner. Dette inkluderer overophedningsbeskyttelse og en sikkerhedscutoff, som sikrer en problemfri og sikker madlavning.

Specifikationer:

  • Mærke: Steba
  • Model: SV 80
  • Farve: Sort med rustfrit stål detaljer
  • Værd at bemærke: Udstyret med et effektivt vandcirkulationssystem for ensartet madlavning

Den bedste pris på Steba SV 80 har vi fundet hos Kitchentime som sælger Steba SV 80 til 974 kr.

6. Steba SV50 Sous Vide Sæt (3-pak)

Set til 1.185 kr. hos Kitchentime På lager

Vi fremhæver:

  • Alt-i-en pakke til sous vide entusiasten
  • Præcise temperaturkontroller
  • Kompakt design, ideel til ethvert køkken
Den bedste pris har vi fundet hos Kitchentime som sælger Steba SV50 Sous Vide Set - 3 pcs til 1.185 kr. Varen er På lager.Gå til Kitchentimei samarbejde med PriceRunner

Warning: Undefined array key "label" in /home/kitchy/public_html/wp-content/themes/kitchy/inc/shortcodes/row-test.php on line 20
Steba SV50 Sous Vide Set - 3 pcs - Sous vide test - Kitchy.dk

Produktet kan også købes her:

I samarbejde med PriceRunner. Oplysninger er vejledende.
Steba SV50 Sous Vide-Pakke
På lager
1.185 kr.
Til butik
Steba SV50 Sous Vide Stav + Caso Vakuumpakker
På lager
1.499 kr.
Til butik

Steba SV50 Sous Vide Sæt giver dig alt, hvad du har brug for, for at dykke ned i sous vide madlavningens verden. Med tre enheder inkluderet i dette sæt kan du nemt forberede flere retter på én gang eller være vært for større middagsselskaber med den perfekte tilberedning af hvert måltid.

Nem temperaturindstilling

Med Steba SV50’s præcise temperaturkontrol kan du indstille den nøjagtige temperatur, du ønsker for din tilberedning. Dette sikrer, at dine ingredienser bliver tilberedt nøjagtigt, som du ønsker, hver eneste gang.

Maksimal smag og tekstur

Sous vide madlavning sikrer, at fødevarerne tilberedes jævnt uden at miste væske eller smag. Med Steba SV50 kan du forvente saftige, møre resultater med intens smag, uanset om det er kød, fisk eller grøntsager.

Pladsbesparende design

Trods sin avancerede teknologi og præcision, har Steba SV50 et kompakt design, der nemt passer ind i ethvert køkken. Uanset om du har et stort eller lille køkken, vil dette sous vide sæt blive en værdifuld tilføjelse.

Sættet inkluderer alt, du behøver

Med tre sous vide enheder inkluderet er dette sæt perfekt til dem, der ønsker at tage deres madlavning til det næste niveau eller for dem, der allerede elsker fordelene ved sous vide madlavning og ønsker mere kapacitet.

Specifikationer:

  • Mærke: Steba
  • Model: SV50 Sous Vide Sæt (3-pak)
  • Farve: Sort og rustfrit stål
  • Værd at bemærke: Ideel til større middagsselskaber eller flere retter samtidig

Den bedste pris på Steba SV50 Sous Vide Set - 3 pcs har vi fundet hos Kitchentime som sælger Steba SV50 Sous Vide Set - 3 pcs til 1.185 kr.

7. Haws SVP1001 Sous Vide inkl. vakuumpakker

Set til 1.499 kr. hos Ørum El-Forretning På lager

Vi fremhæver:

  • Kombination af sous vide og vakuumpakning
  • Perfektion i madlavningen hver gang
  • Sparer tid og sikrer ensartet kvalitet
Den bedste pris har vi fundet hos Ørum El-Forretning som sælger Haws SVP1001 til 1.499 kr. Varen er På lager.Gå til Ørum El-Forretningi samarbejde med PriceRunner

Warning: Undefined array key "label" in /home/kitchy/public_html/wp-content/themes/kitchy/inc/shortcodes/row-test.php on line 20
Haws SVP1001 - Sous vide test - Kitchy.dk

Produktet kan også købes her:

I samarbejde med PriceRunner. Oplysninger er vejledende.
Haws SVP1001 sæt med vakuumpakker og Sous Vide
På lager
1.499 kr.
Til butik

 

Haws SVP1001 Sous Vide kombineret med en vakuumpakker giver dig den ultimative kontrol over dine kulinariske kreationer. Ved at benytte både sous vide og vakuumpakning kan du låse smagen inde, reducere madspild og sikre en ensartet tilberedning hver gang.

Fremragende temperaturkontrol

Med Haws SVP1001’s avancerede temperaturkontrol kan du præcist indstille den ønskede temperatur for din tilberedning. Uanset om det er en mørbanket bøf eller delikate grøntsager, sikrer denne præcision en perfekt tilberedning hver gang.

Mindre spild og længere holdbarhed

Den medfølgende vakuumpakker betyder ikke kun, at dine fødevarer tilberedes bedre, men også at de holder længere. Ved at fjerne luft fra posen før tilberedning reduceres risikoen for bakterievækst, og dine råvarer bevarer deres friskhed i længere tid.

Intuitivt design og brugervenlighed

Både sous vide-maskinen og vakuumpakkeren er designet med brugervenlighed i fokus. Klare displays, enkle knapper og letforståelige instruktioner gør det nemt selv for begyndere at opnå professionelle resultater.

En komplet løsning for gourmetoplevelser

Haws SVP1001 sættet giver dig alt, hvad du behøver for at tage din madlavning til det næste niveau. Med både sous vide og vakuumpakker er du udstyret til at imponere gæster med restaurantkvalitets retter hjemme i dit eget køkken.

Specifikationer:

  • Mærke: Haws
  • Model: SVP1001
  • Farve: Sort og rustfrit stål
  • Værd at bemærke: Komplet sæt for sous vide madlavning inkl. vakuumpakker

Den bedste pris på Haws SVP1001 har vi fundet hos Ørum El-Forretning som sælger Haws SVP1001 til 1.499 kr.

8. OBH Nordica Immersion Pro+

Set til 1.080 kr. hos HvidevareShoppen På lager

Vi fremhæver:

  • Optimal temperaturkontrol
  • Kraftig og effektiv ydelse
  • Nem at anvende og rengøre
Den bedste pris har vi fundet hos HvidevareShoppen som sælger OBH Nordica Immersion Pro+ til 1.080 kr. Varen er På lager.Gå til HvidevareShoppeni samarbejde med PriceRunner

Warning: Undefined array key "label" in /home/kitchy/public_html/wp-content/themes/kitchy/inc/shortcodes/row-test.php on line 20
OBH Nordica Immersion Pro+ - Sous vide test - Kitchy.dk

Produktet kan også købes her:

I samarbejde med PriceRunner. Oplysninger er vejledende.
OBH 7975 Immersion Sous Vide Pro+
På lager
1.080 kr.
Til butik
OBH NORDICA Immersion Pro+ Sous Vide-Cirkulator Digitalt Display 7975 --> På lager! Gratis levering!
På lager
1.080 kr.
Til butik
OBH Nordica Immersion Sous Vide Pro +, Sous vide nedsænkningscirkulator, Sort, Sølv, 25 °C, 90 °C, 315 mm, 110 mm
På lager
1.122 kr.
Til butik
OBH 7975 Immersion Sous Vide Pro+
På lager
1.199 kr.
Til butik
OBH Nordica Immersion Pro+ Sous Vide Cirkulator, Sort
På lager
1.219 kr.
Til butik

OBH Nordica Immersion Pro+ bringer gourmetoplevelser lige ind i dit køkken. Dette sous vide-udstyr giver dig mulighed for at lave retter med præcision, som man ellers kun ser på fine restauranter. Uanset om du er en professionel kok eller en hjemmekok, vil du elske den præcision og konsistens, dette udstyr tilbyder.

Præcisionsmadlavning med letthed

Med OBH Nordica Immersion Pro+ kan du indstille den nøjagtige temperatur, du ønsker, hvilket sikrer, at dine retter altid bliver perfekt tilberedt. Ingen mere over- eller underkogning; kun perfekte resultater hver gang.

Kompakt og kraftfuldt design

Til trods for sin kompakte størrelse leverer Immersion Pro+ en kraftig ydelse, hvilket gør det muligt at varme vand hurtigt og effektivt. Det elegante design gør det også til en stilfuld tilføjelse til ethvert køkken.

Brugervenlighed i fokus

Med et intuitivt interface og klare indikatorer er OBH Nordica Immersion Pro+ nem at bruge, selv for dem, der er nye inden for sous vide madlavning. Den er også nem at rengøre, hvilket sikrer, at vedligeholdelsen er enkel og ligetil.

Holdbare materialer og byggekvalitet

Med sin robuste konstruktion og kvalitetsmaterialer er OBH Nordica Immersion Pro+ designet til at holde. Det betyder, at du kan stole på, at dette udstyr vil være en del af dit køkken i mange år fremover.

Specifikationer:

  • Mærke: OBH Nordica
  • Model: Immersion Pro+
  • Farve: Sort med rustfrit stål detaljer
  • Værd at bemærke: Kompakt design med kraftig ydelse, nem temperaturkontrol

Den bedste pris på OBH Nordica Immersion Pro+ har vi fundet hos HvidevareShoppen som sælger OBH Nordica Immersion Pro+ til 1.080 kr.

9. Champion CHSV310

Set til 679 kr. hos avXperten På lager

Vi fremhæver:

  • Præcision i hvert eneste måltid
  • Hurtig opvarmning og stabil temperatur
  • Moderne design og brugervenlig betjening
Den bedste pris har vi fundet hos avXperten som sælger Champion CHSV310 til 679 kr. Varen er På lager.Gå til avXperteni samarbejde med PriceRunner

Warning: Undefined array key "label" in /home/kitchy/public_html/wp-content/themes/kitchy/inc/shortcodes/row-test.php on line 20
Champion CHSV310 - Sous vide test - Kitchy.dk

Produktet kan også købes her:

I samarbejde med PriceRunner. Oplysninger er vejledende.
Sous Vide maskine 800W (15 liter) Champion
På lager
679 kr.
Til butik
Champion Sous Vide Precision Circulator
På lager
707 kr.
Til butik
Champion Sous Vide Precision Circulator
På lager
835 kr.
Til butik
Champion Sous Vide Precision Circulator
På lager
836 kr.
Til butik

Champion CHSV310 er sous vide-udstyret, der giver dig mulighed for at opnå ekstraordinære kulinariske resultater i dit eget køkken. Med denne enhed kan du opleve den ultimative temperaturkontrol, som giver dine retter den perfekte konsistens og smag hver gang.

Kulinarisk perfektion hjemme

Opdag sous vide madlavningens magi med Champion CHSV310. Ved nøjagtigt at kontrollere temperaturen sikrer denne enhed, at dine ingredienser tilberedes præcist, som du ønsker det – hver gang.

Kraftig ydelse i et kompakt design

Champion CHSV310 kombinerer effektivitet med elegance. Den hurtige opvarmning og den stabile temperaturkontrol garanterer konsekvent madlavning, mens det slanke design gør det til et stilfuldt tilskud til dit køkken.

Intuitivt og enkelt at bruge

Med sit klare display og de letforståelige kontroller er CHSV310 designet til at være så enkel og brugervenlig som muligt. Uanset om du er nybegynder eller erfaren inden for sous vide madlavning, vil du finde denne enhed let at håndtere.

Holdbarhed og kvalitet

Champion CHSV310 er ikke kun en kraftfuld sous vide-enhed, men også en, der er bygget til at vare. Med robuste materialer og en solid konstruktion kan du være sikker på, at den vil tjene dig godt i mange år.

Specifikationer:

  • Mærke: Champion
  • Model: CHSV310
  • Farve: Sort med stål detaljer
  • Værd at bemærke: Præcis temperaturkontrol, hurtig opvarmning, slankt og moderne design

Den bedste pris på Champion CHSV310 har vi fundet hos avXperten som sælger Champion CHSV310 til 679 kr.

10. OBH Nordica Magnetic Circulation sous vide

Set til 1.299 kr. hos HvidevareShoppen På lager

Vi fremhæver:

  • Magnetisk cirkulation for jævn madlavning
  • Høj præcision og konsistent resultat
  • Elegant design med intuitiv betjening
Den bedste pris har vi fundet hos HvidevareShoppen som sælger OBH Nordica Magnetic Circulation 7971 til 1.299 kr. Varen er På lager.Gå til HvidevareShoppeni samarbejde med PriceRunner

Warning: Undefined array key "label" in /home/kitchy/public_html/wp-content/themes/kitchy/inc/shortcodes/row-test.php on line 20
OBH Nordica Magnetic Circulation 7971 - Sous vide test - Kitchy.dk

Produktet kan også købes her:

I samarbejde med PriceRunner. Oplysninger er vejledende.
OBH 7971 Sous Vide Cooker Magnetic Circulation
På lager
1.299 kr.
Til butik
OBH 7971 Sous Vide Cooker Magnetic Circulation
På lager
1.299 kr.
Til butik
OBH NORDICA 7971 SOUS VIDE COOKER ➞ På lager - klar til levering og afhentning
På lager
1.500 kr.
Til butik
OBH Nordica Sous Vide Magnetisk
På lager
1.500 kr.
Til butik
OBH Sous Vide Cooker Magnetic Circulation
På lager
1.599 kr.
Til butik

OBH Nordica Magnetic Circulation sous vide revolutionerer den traditionelle sous vide madlavning med sin avancerede magnetiske cirkulationsteknologi. Dette sikrer en jævn fordeling af varmen og giver dermed ensartede og imponerende resultater hver eneste gang.

Sous vide madlavning på et nyt niveau

Med Magnetic Circulation-teknologien fra OBH Nordica får du en uovertruffen præcision i temperaturkontrollen. Dette garanterer, at hver bid af din mad er perfekt tilberedt, fra centrum til overfladen, uanset om det er kød, fisk eller grøntsager.

Innovativ magnetisk cirkulation

Den unikke magnetiske cirkulation sikrer, at vandet i din sous vide-beholder cirkulerer jævnt og konstant. Dette eliminerer kolde zoner og sikrer, at dine ingredienser tilberedes med nøjagtighed og ensartethed.

Brugervenlig og smart

OBH Nordica har designet denne sous vide-enhed med brugeren i tankerne. Den klare digitale skærm og de intuitive knapper gør indstilling og overvågning af madlavningen til en leg. Enhedens moderne design gør den også til en stilfuld tilføjelse til ethvert køkken.

Langvarig kvalitet

OBH Nordica Magnetic Circulation sous vide er konstrueret med kvalitetsmaterialer og præcisionskomponenter. Dette sikrer ikke kun præcise resultater men også en langvarig holdbarhed, som du kan stole på i mange år.

Specifikationer:

  • Mærke: OBH Nordica
  • Model: Magnetic Circulation
  • Farve: Sort og stål
  • Værd at bemærke: Avanceret magnetisk cirkulationsteknologi, nem betjening, moderne design

Den bedste pris på OBH Nordica Magnetic Circulation 7971 har vi fundet hos HvidevareShoppen som sælger OBH Nordica Magnetic Circulation 7971 til 1.299 kr.

Hvad er en sous vide?

“Sous vide” er et fransk udtryk, der bogstaveligt talt betyder “under vakuum”. Det refererer til en kulinarisk metode, hvor mad, typisk pakket i en vakuumforseglet pose, langsomt tilberedes i et vandbad ved præcist kontrollerede, lave temperaturer over en længere tid. Sous vide-metoden adskiller sig fra traditionelle tilberedningsmetoder ved, at den tillader meget præcis kontrol over madens sluttemperatur, hvilket resulterer i enestående tekstur og smag.

Nøglekomponenten i sous vide-tilberedning er en enhed, der kan cirkulere og nøjagtigt regulere temperaturen af vandbadet, således at maden aldrig bliver over- eller undertilberedt. Fordi temperaturen holdes konstant, er det næsten umuligt at “overstege” fødevarer, hvilket kan være en fordel, især med sarte ingredienser som fisk eller dyrebare udskæringer af kød.

Sous vide-tilberedning fremhæver smagen og bevarelsen af næringsstoffer, da maden forbliver i den vakuumforseglede pose og ikke mister saft eller aroma til det omgivende miljø. Metoden er blevet populær både i gourmetrestauranter og i hjemmekøkkener, da teknologien er blevet mere tilgængelig og overkommelig for forbrugeren.

Hvordan virker en sous vide?

Sous vide er en særegen madlavningsteknik, der skiller sig ud ved at tilberede mad ved nøjagtigt kontrollerede temperaturer i længere tid end mange traditionelle metoder. Den første trin i processen er at placere maden i en plastpose, ofte ledsaget af krydderier, marinader eller andre smagsforstærkere. Denne pose vakuumforsegles derefter, hvilket sikrer en ensartet tilberedning og bevarer madens safter og aromaer, ved at fjerne luft og skabe en tæt forsegling omkring fødevarerne.

Kernen i sous vide-metoden er præcis temperaturkontrol. Sous vide-enheder opvarmer og cirkulerer vand i et bad til en specifik, nøjagtigt indstillet temperatur. Vandets evne til at lede varme sikrer en konstant og jævn varmefordeling, hvilket eliminerer risikoen for varmepletter eller ujævn tilberedning, som man kan støde på med mere traditionelle tilberedningsmetoder.

Efter at maden er forseglet og vandbadet har nået den ønskede temperatur, nedsænkes posen med mad i badet. Her bliver maden tilberedt langsomt, hvilket kan strække sig fra få timer til endda dage, afhængigt af den specifikke ret og den ønskede tekstur. Fordi temperaturen holdes konstant, vil resultatet altid være ensartet. For eksempel, hvis målet er en bøf medium-rare, vil hele bøffen opnå denne perfekte tilberedning fra overflade til kerne. Efter sous vide-tilberedningen kan visse fødevarer, som bøffer, drage fordel af en hurtig stegning for at tilføje den ristede smag og en tiltalende overfladetekstur.

Denne tekniks kombination af præcision og langsom tilberedningstid giver exceptionelle resultater, der fremhæver smag og forbedrer tekstur på mange forskellige måder.

Hvorfor skal man vælge en sous vide?

Sous vide-tilberedning har revolutioneret moderne madlavning, og der er adskillige gode grunde til at inkorporere denne metode i dit kulinariske repertoire.

Præcis temperaturkontrol:

Sous vide-udstyr giver dig mulighed for at tilberede mad ved præcist definerede temperaturer. Dette sikrer, at din mad altid er tilberedt til perfektion, uanset om det er en saftig bøf eller en delikat fiskeret. Du kan opnå en ensartet tilberedning fra overflade til kerne, hvilket er vanskeligt med mere traditionelle metoder.

Fremragende smag og tekstur:

Da maden tilberedes i en vakuumforseglet pose, bevarer den alle sine safter og aromaer. Dette intensiverer den naturlige smag, og resultatet er en dybere og mere lækker smagsoplevelse. Desuden forhindrer metoden udtørring, hvilket sikrer en blød og saftig tekstur, selv efter længere tilberedningstider.

Bevarelse af næringsstoffer:

Ved at tilberede mad ved lavere temperaturer i en forseglet pose bevarer sous vide mange af de næringsstoffer, der ofte går tabt under konventionel madlavning, som for eksempel kogning eller stegning.

Mindre stress og fejlmargin:

Sous vide-tilberedning fjerner meget af gættearbejdet fra madlavningen. Efter at have indstillet den ønskede temperatur og tid, kan du lade maden tilberede sig selv, velvidende at resultatet vil være konsistent hver gang. Dette gør det nemmere at lave mad til større grupper og sikrer, at hver portion er lige så velsmagende som den sidste.

Fleksibilitet i tilberedningstiden:

Sous vide tillader et bredere vindue af “perfekt tilberedning”. For eksempel kan en bøf forblive perfekt medium-rare i vandbadet i længere tid end ved traditionel stegning, hvilket giver dig mere fleksibilitet i serveringstidspunktet.

Innovation i køkkenet:

Sous vide åbner op for nye kulinariske muligheder. Kombinationen af forskellige temperaturer og tilberedningstider giver mulighed for eksperimentering og opdagelse af nye teksturer og smagsprofiler, som er svære at opnå med andre metoder.

Af disse grunde og mange flere er sous vide blevet et værdsat værktøj for både professionelle kokke og hjemmekokke. Den præcise kontrol og konsistente resultater, den giver, kan forvandle selv den mest almindelige ingrediens til et gourmetmåltid.

Fremhævede sous vide

Foruden vores testvinder har vi testet en række sous vide, som du finder herunder. Her får du et hurtigt overblik over vores top 5 sous vide i test.

Hvilke kødtyper egner sig til sous vide?

Sous vide-teknikken er kendt for sin evne til at tilberede mange fødevarer til perfektion, men den har især fået opmærksomhed for sin formåen med forskellige kødtyper.

Oksekød: Sous vide kan forvandle selv det sejeste stykke oksekød til noget mørt og saftigt. Det er ideelt for steaks, hvor præcis temperaturkontrol sikrer, at kødet tilberedes ensartet fra kant til kant. Det er også perfekt til langtidsstegning af større udskæringer, som brisket, hvilket resulterer i en enestående mørhed.

Fjerkræ: Kylling og kalkun kan ofte blive tørt ved konventionel tilberedning. Med sous vide kan man opnå saftigt og mørt fjerkræ hver gang, uanset om det er en hel fugl eller individuelle udskæringer.

Svin: Ligesom med oksekød kan sous vide forvandle sejere udskæringer af svinekød, som skulder eller mave, til noget udsøgt mørt. Ribben tilberedt med denne metode kan være en åbenbaring, med en perfekt balance mellem mørhed og bid.

Fisk: Delikate fisketyper som laks eller torsk drager fordel af sous vide’s skånsomme opvarmning, som bevarer fiskens fugtighed og forhindrer den i at blive tør eller overtilberedt.

Uanset hvilken kødtype man vælger, giver sous vide en præcision og konsistens i tilberedningen, der er svær at matche med traditionelle metoder.

Læs også vores test af stegeso.

Valg af den bedste sous vide-maskine – dette skal du være opmærksom på

At beslutte sig for at anskaffe en sous vide-maskine kan markere begyndelsen på en kulinarisk rejse præget af præcision og forfinede smagsoplevelser. Med en række modeller på markedet kan det dog være udfordrende at navigere i de mange valgmuligheder. Her er nogle nøglefunktioner, du bør være opmærksom på, når du vælger den perfekte sous vide for dig:

Temperaturpræcision: Et af de primære formål med sous vide er præcis temperaturkontrol. Sørg for, at maskinen kan opretholde en nøjagtig temperatur inden for +/- 0,1 grad Celsius for de bedste resultater.

Cirkulationskapacitet: En god sous vide-cirkulator vil sikre, at vandet bevæger sig effektivt omkring maden for ensartet opvarmning. Tjek enhedens cirkulationskapacitet, som ofte måles i liter pr. minut.

Maximal og minimal vandkapacitet: Nogle modeller kræver en bestemt mængde vand for at fungere effektivt, mens andre kan håndtere alt fra små gryder til store beholdere. Dette kan være vigtigt, afhængigt af mængden af mad, du planlægger at tilberede.

Brugervenlighed: En intuitiv grænseflade, tydelige displays og lettilgængelige indstillinger kan gøre sous vide-oplevelsen meget mere behagelig. Overvej også, om modellen har en tilhørende app eller andre teknologiske tilføjelser, der kan forbedre brugeroplevelsen.

Konstruktion og holdbarhed: Rustfrit stål og højkvalitetsplastik kan sikre, at din enhed varer længere og er nem at rengøre. Overvej også enhedens størrelse og opbevaringsmuligheder, især hvis køkkenpladsen er en bekymring.

Sikkerhedsfunktioner: Funktioner som overophedningsbeskyttelse, lavvandsdetektering og automatiske afbrydere kan bidrage til en sikker madlavningsoplevelse.

Pris: Mens du ikke nødvendigvis skal gå efter den dyreste model, kan det ofte betale sig at investere lidt mere for en enhed, der tilbyder både præcision og holdbarhed.

Ved at tage højde for disse funktioner og matche dem med dine specifikke behov og budget, vil du være godt på vej til at vælge den sous vide-maskine, der bedst vil tjene dig i køkkenet.

Hvad er forskellen på en sous vide stav og et sous vide kar?

Sous vide-teknikken, som har rødder i den franske kulinariske tradition, har i de seneste årtier vundet stor popularitet i hjemmekøkkener og restauranter over hele verden. Når man begynder at dykke ned i sous vide-universet, støder man ofte på to primære typer af udstyr: sous vide-staven (også kendt som en cirkulator) og sous vide-karet. Men hvad er forskellen på de to, og hvilken passer bedst til dine behov?

Sous vide-stav (cirkulator): Sous vide-staven er en kompakt enhed, der kan fastgøres til siden af næsten enhver varmeresistent beholder, som en gryde eller en plastikbeholder. Dens primære funktioner er at opvarme vandet til en nøjagtig temperatur og cirkulere det for at sikre ensartet varmefordeling. Dens design gør det nemt at opbevare, og det er ideelt for dem, der ikke har meget plads i køkkenet eller kun bruger sous vide-teknikken lejlighedsvist.

Sous vide-kar: Dette er ofte en større, selvstændig enhed, der kombinerer vandbeholderen og varmeelementet i ét produkt. Sous vide-karet er designet specifikt til sous vide-tilberedning og har ofte en indbygget cirkulator. Fordi det er en dedikeret enhed, kan det tilbyde en mere præcis temperaturkontrol, især over længere madlavningstider. Dog optager det mere plads, og det er ikke så fleksibelt som staven, fordi du er begrænset til den indbyggede beholders størrelse.

Ved at beslutte mellem sous vide-staven og sous vide-karet bør man overveje følgende:

Hvor meget plads har du i dit køkken? Hvor ofte planlægger du at bruge sous vide-teknikken? Har du brug for fleksibilitet i vandbeholderens størrelse? Har du brug for udstyret til at være bærbart?

Mens begge typer udstyr kan levere fremragende sous vide-resultater, vil dine specifikke behov og præferencer diktere, hvilken type der er bedst for dig. Uanset hvad du vælger, åbner sous vide-teknikken op for en verden af kulinariske muligheder.

Hvorfor købe en sous vide?

At købe en sous vide kan virke som en luksus for nogle, men for madentusiaster og dem, der søger perfektion i deres madlavning, kan det være en game-changer. Sous vide-teknikken sikrer en utrolig præcis temperaturkontrol, hvilket resulterer i ensartet og fejlfri tilberedning hver gang. Uanset om det er en bøf, kyllingbryst, grøntsager eller fisk, kan sous vide bringe hver ingrediens til sin ideelle tekstur og smag. Denne teknik bevarer også madens saftighed og næringsværdi, da den tilberedes i en vakuumforseglet pose, hvilket forhindrer næringsstoftab. Derudover giver sous vide mulighed for at eksperimentere med smagskombinationer, da marinader og krydderier er i konstant kontakt med maden. Endelig kan sous vide også bidrage til en mere bekvem madlavningsproces, da risikoen for overtilberedning er minimal. Kort sagt, at investere i en sous vide kan elevere din kulinariske oplevelse til nye højder.

Hvad betyder "sous vide"?
"Sous vide" er et fransk udtryk, der betyder "under vakuum." Metoden indebærer at vakuumforsegle mad i en plastpose og derefter langsomt tilberede det i et vandbad ved en nøjagtig og konstant lav temperatur. Denne teknik sikrer en jævn tilberedning og bevarer madens saftighed, smag og næringsværdi.
Tilberedningstiden varierer afhængigt af typen af mad og den ønskede konsistens. Nogle retter, som bøffer, kan være færdige på så lidt som en time, mens robuste udskæringer som oksebrisket kan tage 24-48 timer. Det er vigtigt at konsultere sous vide-opskrifter for specifikke vejledninger. En fordel ved sous vide er, at risikoen for overtilberedning er minimal, da maden ikke overstiger den indstillede temperatur.
Ja, når det gøres korrekt, er sous vide en sikker metode. Vakuumforseglingen forhindrer bakterievækst, og ved at tilberede maden ved præcise temperaturer i længere tid dræbes skadelige mikroorganismer. Det er dog vigtigt at følge sikkerhedsanbefalingerne, som fx at sikre sig, at maden hurtigt kommer op på den ønskede temperatur og at undgå at lade maden ligge ved farezonen for bakterievækst (mellem 4°C og 60°C) i længere perioder.